JOUR 1 - BIENVENUE À HANOI
Hanoi.
Vous arriverez à l'aéroport de Hanoi, où vous serez accueillis par votre guide et chauffeur puis conduits au centre-ville.
Ha Noi est réputée pour sa scène artistique contemporaine florissante et son architecture française, visible par les nombreux bâtiments coloniaux disséminés dans la ville. Bien qu'elle se développe rapidement, la ville a conservé nombre de ses cultures et coutumes traditionnelles.
Vous visitez le Temple de la Littérature, la première université du Vietnam. Construit au XIe siècle, ce temple étonnant constitue un exemple rare d'architecture traditionnelle vietnamienne bien préservée et figure au dos du billet de banque de 100 000 dongs vietnamiens. Vous faites la promenade à pied dans le quartier pittoresque d'Hanoï, du théâtre de l’Opéra, puis le parc Ly Thai To, au lac de Hoan Kiem où se trouve le temple Ngoc Son. Ensuite, vous déambulerez dans les ruelles du vieux quartier, connu pour ses "36 rues aux 36 marchandises”. Arrêt pour prendre une tasse de café au jaune d’œuf, spécialité d’Hanoi ou l’œuf remplace le lait pour conserver l’aspect laiteux et crémeux a ce breuvage !
Dîner de bienvenue au restaurant KOTO, institution caritative fondée par un Australien d’origine vietnamienne.. Nuit à l’hôtel.
• La chambre est disponible à partir de 14:00
Hotel (Superior): FLOWER GARDEN 3* (ou similaire)
JOUR 2 - HANOI BAIE D'HALONG. CROISIÈRE ET NUIT À BORD
Hạ Long.
Le matin, vous partez avec le chauffeur pour la 8ème merveille du monde : la baie d’Ha Long, littéralement « Descente du Dragon dans les flots ». À votre arrivée, les membres d'équipage du bateau vous accueilleront et vous serez transféré à votre bateau. Les boissons de bienvenue et des serviettes rafraichissantes seront servies tandis que le responsable de croisière partagera les règles de sécurité. Pendant que votre bateau se déplace dans la baie, vous allez admirer une multitude de pitons karstiques émergeants des eaux émeraudes. Le jeu des lumières, des nuages et de la brume crée sur ce paysage marin majestueux, des atmosphères irréelles. Déjeuner de fruit de mer vous sera servi pendant la croisière. Dans l’après-midi, vous découvrirez une grotte et vous détendez sur une petite plage. Le soir, assistance à la pêche nocturne. Dîner et nuit à bord du bateau.
• Hanoi– Halong : 180 km – 2h30 de route
• Il y a que le guide anglophone du bateau pendant la croisière pour le groupe de 2-6 pax. Pour le groupe de 7-16 pax, le guide francophone sera avec le client pour le transfert Hanoi – Halong -Hanoi & sur le bateau
• Transfert A/R Hanoi – Halong en bus collectif si le groupe est de 2 -4 pax. A partir de 5 pax, transfert en minibus/ bus privatif.
Hotel (Superior): Amanda Luxury cruise - ROH cabin 4* (ou similaire)
JOUR 3 - HA LONG/ HANOI/ TRAIN DE NUIT VERS HUE
Hanoi.
Commencez la journée par une démonstration de tai-chi qui associe la respiration profonde et la relaxation à des mouvements lents et doux. Savourez le petit-déjeuner léger et brunch dans l'air frais de la baie d'Ha Long tandis que le bateau continue sa croisière autour de la baie, passant par les zones les plus belles et les plus paisibles alors qu'il fait son chemin vers le quai. Vous débarquez vers 10h30 -11h00 et serez transféré à Hanoi. Ensuite, vous assistez au spectacle de marionnettes sur l’eau. Transfert à la gare de Hanoi pour le train de nuit en direction de Hue. Dîner libre. Nuit à bord du train climatisé, en compartiment de 4 couchettes molles non-privatisé.
Hotel (Superior): Train de nuit - cabine partagée à 4 couchettes molles 3* (ou similaire)
JOUR 4 - HUE/ CITADELLE IMPÉRIALE & VILLAGE DE THUY BIEU EN VÉLO
Hue.
A l’arrivée à la gare de Hue, vous êtes accueilli par notre guide et notre chauffeur puis transfert en ville (pas de chambre pour early check-in ou day-use) pour le petit-déjeuner au restaurant local. Ensuite, vous visitez l'éco-village de Thuy Bieu, un village authentique représentant la campagne de Hué avec la notion claire de "jardin - maison". Départ en vélo, arrêts chez quelques artisans traditionnels pour vous initier à la peinture sur soie, au bâton d'encens ou à la fabrication de bonbons au sésame. Discutez avec des habitants sympathiques et prenez de belles photos. Rendez visite à une famille locale, apprenez-en plus sur leur culture, leurs coutumes et leur vie quotidienne, et rejoignez votre hôte pour cuisiner des plats de Hue. Dégustez un repas local et rentrez à votre hôtel avec de bons souvenirs de Thuy Bieu.
Apprenez à cuisiner 3 plats:
Vả (fruits) aux crevettes et porc, Banh Ram It (une galette de riz frit super-croustillante garnie de crevettes et de porc sautés) et Banh Khoái (une crêpe poêlée typiquement farcie de crevettes et de poitrine de porc).
Après la cours pratique, il est temps de goûter les plats traditionnels de Hue que vous avez préparés et notre chef pourra donner son avis sur vos propres compétences de chef.
À la fin de cette visite, vous passerez un bon moment pour vous détendre en trempant votre pied dans de l'eau aux herbes médicinales - une pratique thérapeutique traditionnelle.
Ensuite vous vous dirigez vers Citadelle Impériale, situé au centre du complexe de monuments de Hué, inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO. Entrez par l'imposante porte principale pour observer la magnifique architecture et les jardins pendant que votre guide vous explique les événements et l'intrigue entourant l'ancienne cour royale. Certaines sections ont subi les dommages les plus importants pendant la guerre du Vietnam, mais la plupart d'entre elles sont incroyablement bien conservées. Flânerie au marché de Dong Ba
Dîner libre. Nuit à l’hôtel.
Hotel (Superior): White Lotus hotel - ROH room 4* (ou similaire)
JOUR 5 - HUE/ THIEN MU & MINH MANG/ HOI AN
Hội An.
Le matin, vous embarquez en bateau local pour la croisière sur la rivière des Parfums et faites l’arrêt de visite de la pagode Thien Mu, l'une des plus anciennes structures architecturales pour le culte religieux à Hue. Construite en 1601, la pagode tour à sept étages perchée au sommet d'une colline surplombant la rivière des Parfums est l'une des icônes les plus reconnaissables du Vietnam.
Poursuivez la visite du tombeau de Minh Mang. La construction du tombeau de Minh Mang démarra en 1840 au cours du règne de Minh Mang et fut achevée par l'empereur Thieu Tri, qui lui succéda sur le trône après sa mort. Les 40 bâtiments qui composent le complexe sont en harmonie avec les plans originaux conçus par Minh Mang, et sont disposés le long d'un grand axe de 700 mètres entouré de collines, de pins odorants et de lacs.
Déjeuner au restaurant local.
Route en direction de Hoian. Sur le chemin, vous traverserez le col de Hai Van qui offre à son sommet un superbe panorama sur le littoral du centre et la plage de Lang Co – l'une des plus belles plages du Vietnam. Vous arrivez à Hoian en fin de l’après-midi.
Dîner libre. Nuit à l’hôtel.
Hotel (Superior): LITTLE RESIDENCE 4* (ou similaire)
JOUR 6 - HOI AN/ TOUR DE VILLE
Hội An.
Le matin, vous faites la visite de la vieille ville de Hoi An, classée au Patrimoine Mondial de l'Humanité par l’UNESCO. L’originalité du lieu réside dans le fait qu’il mélange des éléments architecturaux vietnamiens, japonais, chinois, et français. Vous verrez ainsi des maisons chinoises vieilles de plus de deux siècles, le célèbre pont-pagode japonais, un temple chinois, et la maison de Tan Ky, la gallérie de Rehahn.
Déjeuner et découverte culinaire : le ‘‘Banh Vac’’, “rose blanche”, pâte de riz blanc farcie de viande et de crevette.
L’après-midi libre pour votre découverte personnelle ou prendre nos excursions optionnelles avec le frais supplémentaire.
Notre suggestion:
- Se rendre à la plage de Cua Dai, ou An Bang qui se situent à environ 5km de la ville
- Prendre la balade à vélo aux villages aux alentours
- Découvrir le pont d’Or sur la colline de Ba Na (avec le supplément)
Dîner libre. Nuit à l’hôtel.
Hotel (Superior): LITTLE RESIDENCE 4* (ou similaire)
JOUR 7 - HOI AN/ DA NANG/ VOL SAI GON/ BEN TRE
Bến Tre.
Vous serez conduit avec votre chauffeur à l’aéroport de Danang pour le vol vers Saigon. ensuite, vous partez à la découverte des zones intactes et peu connues des touristes de Ben Tre. Montez à bord du bateau Apricot, ouvert de tous les côtés pour permettre aux brises du fleuve de circuler librement. Depuis le confort de votre bateau Apricot, descendez le Mékong en observant la vie locale sur les rives du fleuve. Visitez quelques familles locales et voyez comment les méthodes traditionnelles locales utilisent chaque partie de la noix de coco. Visitez une maison d'un fermier local où vous aurez une interaction avec l'hôte pour comprendre ses tâches agricoles quotidiennes.
Il s'agit d'une journée complète d'expériences intéressantes: traversée en barque à rame sur des canaux sinueux de noix de coco, balade à vélo le long de routes rurales luxuriantes, dégustation de gâteaux locaux savoureux, thé au miel, et déjeuner servi avec des spécialités du Mékong au restaurant Riverside. Détendez-vous, profitez de la visite et vivez des expériences mémorables.
Dîner libre. Nuit à l’hôtel.
Hotel (Superior): MEKONG HOME LODGE (chambre ROH) 3* (ou similaire)
JOUR 8 - BEN TRE/ SAI GON
Ho Chi Minh City.
Après un petit-déjeuner simple préparé par nos hôtes, commencez votre balade à vélo en passant par des potagers pour visiter un marché local animé. Participez aux activités quotidiennes des agriculteurs locaux.
Regagner votre voiture pour retourner à Saigon ou vous arrivez dans la fin de l’après-midi.
Dîner libre. Nuit à l’hôtel.
Hotel (Superior): SILVERLAND JOLIE - Executive room 4* (ou similaire)
JOUR 9 - SAI GON DÉPART
Ho Chi Minh City.
Apres le petit déjeuner, vous faites votre découverte à pied du Saigon Colonial : le Palais de Réunification, le théâtre municipal, l’hôtel de ville, la poste, le marché de Ben Thanh.
Repas libres. Transfert à l’aéroport et envol vers la France. Repas libres et nuit à bord. La chambre est disponible jusqu’à midi uniquement.
***FIN DE NOS SERVICES***
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