Jour 1
:
France - Hanoï
Envol pour Hanoï sur compagnie régulière. Nuit à bord.
Jour 2
:
Hanoï (35 km - 45 min/1h00)
À votre arrivée à Hanoi, accueil par votre guide francophone et transfert à votre hôtel. Une bouteille d’eau rechargeable par personne sera fournie.
Repas : Aucun
Jour 3
:
Hanoï
Matinée libre.
Commencez votre après-midi par une visite au temple Ngoc Son situé sur une petite île sur le pittoresque lac Hoan Kiem. Vous atteignez le temple en traversant le pont Huc qui signifie littéralement le “lieu touché par les rayons du soleil du matin”. Écoutez la légende d'un empereur, d'une épée magique et d'une tortue géante, et comment le lac a ainsi porté son nom.
Balade en cyclo-pousse dans les 36 rues du vieux quartier, un endroit où les Hanoïens achètent de tout, des nouilles aux luminaires en passant par les statues de Bouddha. Les 36 rues du quartier ont été nommées pour les produits vendus dans leurs magasins. Aujourd'hui, les vendeurs des rues Tin et Bamboo vendent toujours les mêmes marchandises.
Repas : Petit déjeuner
Jour 4
:
Hanoi
Journée libre.
Ce soir, plongez-vous dans les saveurs du Nord lors de cette visite gastronomique de rue à travers les ruelles du vieux quartier. En vous promenant jusqu'au marché nocturne local, observez l'agitation avant de vous fondre dans le labyrinthe de ruelles. Ici, arrêtez-vous à un célèbre stand de pho pour siroter cette soupe de nouilles au bœuf de renommée mondiale, avant de prendre un tabouret au coin voisin de Bia Hoi. Continuez et admirez les sites touristiques de divers commerces en bordure de rue qui n'ouvrent que la nuit. Essayez des délices tels que des rouleaux de riz cuits à la vapeur salés avec des champignons des bois et du porc, un sandwich vietnamien classique, des ailes de poulet fraîchement grillées ou d'autres collations qui font gronder votre estomac ! Découvrez l'obsession de la ville pour les barbecues avant de terminer avec un dessert. Prenez une bouchée de fruits tropicaux frais sur de la glace pilée, arrosée de lait condensé comme moyen idéal de terminer cette visite gastronomique de rue.
Note : Merci de nous aviser si vous avez des demandes alimentaires spéciales (régime, végétarien etc) à l'avance. (Expérience infaisable lors du Nouvel An lunaire (les dates exactes seront mises à jour chaque année)
Repas : Petit déjeuner, dîner.
Jour 5
:
Hanoi - Baie d'Halong (180 km - 2,5h)
Départ le matin de Hanoi vers la baie d'Halong - un trajet en voiture vous menant à travers un paysage rural luxuriant. A votre arrivée, montez à bord de l'Emeraude et partez dans la baie. Votre bateau vous emmène devant des karsts calcaires de plus en plus hauts en direction de la grotte Sung Sot, également appelée Surprise Cave. Si le temps le permet, en été, visitez l'île Ti Top pour la baignade ou une petite randonnée.
De retour à bord, retroussez vos manches pour un cours de cuisine vietnamienne et une démonstration. Votre dîner est servi le soir, avant la pêche nocturne au calamar.
Repas : Petit déjeuner, déjeuner, dîner
Jour 6
:
Baie d'Halong - Hanoï (180 km - 2,5h) - Danang (train de nuit)
Matinée de croisière et brunch à bord. Après le débarquement, votre guide vous attendra à l'embarcadère et vous transférera à la gare ferroviaire d’Hanoi. Embarquement à bord du train de nuit en direction de Danang.
Repas: Brunch
Hôtel : Train de nuit (1ère classe)
Jour 7
:
Danang - Hoi An (9km - 20 min)
A votre arrivée à Danang, votre guide vous accueille et vous accompagne à votre hôtel à Hoi An.
Transfert à la petite ville de Ha Linh où vous apprendrez à fabriquer des lanternes traditionnelles vietnamiennes. Choisissez parmi une sélection de soies colorées et à motifs pour créer votre propre lanterne unique que vous pourrez rapporter chez vous. Ensuite, transfert de retour à votre hôtel.
Note : En regroupé à 08h ou 14h (transferts en privatif avec guide)
Repas : Aucun
Jour 8
:
Hoi An
Transfert de votre hôtel à la ville de Hoi An où vous récupérerez votre vélo et commencerez votre balade. Vous traverserez la charmante Hoi An, visitant tous les principaux monuments, y compris le pont couvert japonais, symbole de la ville et l'une des attractions les plus emblématiques du Vietnam, ainsi que certaines des anciennes maisons de Hoi An, y compris la plus célèbre maison Tan Ky. Après votre voyage dans les rues séduisantes de Hoi An, vous rejoindrez Cam Kim, situé juste en face de la rivière Thu Bồn depuis Hoi An. Cam Kim est une île célèbre pour son artisanat traditionnel et son mode de vie paisible. Ici, vous aurez le temps de faire du vélo autour de l'île, en profitant de l'évasion de l'agitation de Hoi An. Vous visiterez une maison de papier de riz et de nouilles, une maison de tissage de tapis et profiterez d'une promenade dans un bateau en panier de bambou au village de pêcheurs. Retour à Hoi An pour le déjeuner, puis transfert retour.
Remarque : la distance totale à vélo est d'environ 15 km et nous recommandons le matin pour cette activité pour une expérience optimale.
Repas : Petit déjeuner.
Jour 9
:
Hoi An - Danang - (35 km - 50 min) / Ho Chi Minh ( vol intérieur puis 10 km - 40 min)
Transfert à l’aéroport de Danang et envol pour Ho Chi Minh. Accueil par votre guide francophone et transfert à votre hôtel. Fin de journée libre.
Repas : Petit déjeuner.
Jour 10
:
Ho Chi Minh - Delta du Mekong - Ho Chi Minh (220 km)
Partez de votre hôtel à 8 heures du matin pour un trajet d’environ 2 heures de Saigon au canton de Cai Be où vous embarquerez à bord du Cai Be Princess. L'équipage vous accueille avec des serviettes fraiches et une boisson rafraîchissante tandis que le Cai Be Princess entame sa croisière sur le Mékong.
Sur la rivière, toutes sortes de bateaux sillonnent l'eau, des petits bateaux de pêche aux grosses barges cargo chargées de fruits et légumes. Observez la vie des gens du fleuve sur les rives pendant que votre équipage attentionné vous sert du thé et des fruits de saison. À l’îlot de Tan Phong, embarquez sur un petit bateau à rames pour explorer les mangroves cachées dans les arroyos. Retournez sur votre sampan pour visiter une maison ancienne construite au 19ème siècle. Faites quelques étapes en route pour vous initier aux activités artisanales locales, comme la fabrication à l’ancienne de bonbons à la noix de coco ou de riz soufflé (l'équivalent local du pop-corn), des produits qui font vivre les riverains.
Votre croisière se termine au restaurant Le Longanier. Le déjeuner est servi dans cette exquise villa de style colonial située dans un jardin tropical luxuriant au bord de la rivière, entourée d'arbres fruitiers, à l’atmosphère indochinoise d'antan. Après le déjeuner, faites une courte promenade le long d'un petit canal, en direction du Pont Ba Bon où votre véhicule privé vous attend pour vous ramener à Ho Chi Minh ville. Arrivée à votre hôtel dans l'après-midi.
Note : Prise en charge : 08h00 - Durée de l’excursion : 9 heures
Repas : Petit déjeuner, déjeuner
Jour 11
:
Ho Chi Minh - Départ (10 km - 40 min)
Temps libre avant le transfert à l’aéroport pour le vol international de retour.
Repas : Petit déjeuner.
Jour 12
:
France
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